Какой чай лучше. Виды чая, где купить.

Какой чай лучше. Виды чая, где купить.

Чем отличается китайский чай от индийского и цейлонского

Чай – любимый напиток миллионов людей. Множество полезных свойств, невероятные вкусовые особенности – главные преимущества чая. История этого продукта, уходит корнями в далекие времена. Но, несмотря на это, с тех давних пор люди начали замечать различия между китайским, индийским и цейлонским чаем.

Китайский чай

Китайский чай – уникальный продукт, обладающий яркими вкусовыми свойствами. Характеристика реализуемой продукции, напрямую зависит от способов обработки растения перед продажей. Листья чая, произрастающего на территории Китая, собирают до 6 раз в год. В остальной период, выращиваемые растения культивируются. Наибольшую ценность представляют собой листья растений, собранные весной. Специалисты различают 6 основных видов китайского чая, имеющие свою внутреннюю классификацию.

  • Зеленый чай. Имеет мягкий, в меру горький вкус.
  • Желтый чай. Отличается многогранным вкусом, напоминающий белый и зеленый чай одновременно.
  • Белый чай. Имеет тонкий и легкий вкус.
  • Улун (светлый и темный чай). В составе данного чая содержится большое количество эфирных масел, витаминов и минералов.
  • Красный чай. Это крепкий чай, имеющий классический вкус.
  • Черный чай (шу пуэр, шэн пуэр, хэй ча). Вкус этого продукта схож со вкусом как черного, так и зеленого чая.

Все вышеперечисленные чаи имеют различную ферментацию, определяющую вкусовые качества и крепость продукта. Многочисленные исследования ученых помогли доказать, что именно китайский чай положительно влияет на человеческий организм, выводя из него различного рода токсины.

Индийский чай

Индия — один из лидирующих поставщиков чая по всему мире. Стоит отметить, что именно в Индии преобладает производство черного чая. К основным сортам растения, которые выращивают на территории страны, относят:

  • Ассам. После заваривания напиток имеет оригинальный запах, объединяющий цветочный и медовый вкус.
  • Дарджилинг. Популярный чай, обладающий цветочным, медовым, мускатным ароматом.
  • Нилгири. Дорогостоящий сорт чая, обладающий легким вкусом лимона.
  • Сикким. Это относительно молодой вид растений, который объединил в себе сладость и аромат муската. 
  • Масала. Это смесь нескольких, вышеперечисленных чаев, смешанных с определенными пряностями.

Главная особенность индийского чая – отсутствие способности не впитывать аромат поблизости растущих растений. Благодаря этому, индийский чай отличается чистотой вкуса и изысканностью. Главное отличие индийского чая от китайского, это форма реализуемого продукта. Таким образом, индийский чай имеет форму гранул, а китайский чай реализуется в виде цельного крупнолистового листа.

Цейлонский чай

Остров Шри-Ланка – третий по счету экспортер чая. Главные характеристики реализуемого продукта: янтарный цвет, высокая крепость и терпкость.

Цейлонский чай делят на несколько видов, в зависимости от зон выращивания:

  • Равнинные.
  • Средневозвышенные.
  • Высокогорные.

В зависимости от способа выращивания, каждый чай обладает особыми вкусовыми свойствами.

Чай, выращенный на равнинах Шри-Ланки, имеет особую крепость, терпкость и насыщенный черный цвет. Средневозвышенный сорт чая при заваривании имеет светлый оттенок, особую мягкость и приятное послевкусие. В свою очередь, растения, выращенные на высокогорье, при заваривании имеют мягкий и терпкий вкус.

Одна из главных особенностей цейлонского чая – его вкус и невероятно яркий аромат. Стоит отметить и то, что цейлонский чай является отличным источником полезных микроэлементов и витаминов.

Какой чай будете пить вы, решать только вам!

Компания Festive Sunrise поможет вам в правильном выборе чая!

Купить чай

Купить полезный, натуральный чай можно нажав на любую кнопку ниже.

Приобрести полезные чаи можно здесь

Если у вас есть вопросы по приобретению или выбору продукции, вы можете связаться со мной удобным для вас способом. Нажмите в шапке сайта на «комментарии».

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *