Правильное питание для похудения. Что такое диета.

Если вам небезразлично ваше здоровье и хорошее самочувствие, то необходимо читать женские журналы на эту тему и уделять большое внимание тому, что и как вы едите. Диететика (наука о правильном питании) затрагивает все сферы здорового питания. Работающих в этой области людей, называют диетологами, профессионалами в сфере правильного питания для похудения. Кроме того, диететика изучает и связь между здоровьем и питанием.

Что такое диета

В настоящее время у слова «диета» существует два разных значения. Обычно, диета подразумевает ежедневное потребление еды и напитков. С другой стороны, многие считают диетой ограничение в питании в косметических или медицинских целях для снижения или набора веса.

Теоретически, энергетическая ценность еды и энергия, расходуемая нами ежедневно, измеряются в килокалориях, известных нам как калории. В результате, в основе диет с целью потери либо набора веса лежит контроль количества потребляемых и сжигаемых калорий. Если человек потребляет больше калорий, чем тратит, то он будет набирать вес. Если же, количество потребляемых калорий меньше сжигаемых, то результатом будет потеря веса. К сожалению, у диеты для похудения есть недостаток — зачастую потерянный вес в скором времени возвращается. И в большинстве случаев, человек набирает больше килограмм, чем он сбросил. Лучшим способом поддержания себя в хорошей форме будет изменение образа жизни, включающее физические упражнения и правильное, сбалансированное питание. Перед тем, как выбрать какую-либо диету, обязательно посоветуйтесь со специалистом.

Как правило, некоторые эффективные диеты выписывают из-за проблем со здоровьем. Так, диета для диабетиков ограничивает потребление сахара, в то время, как людям, страдающим заболеваниями сердца и почек, необходимо придерживаться бессолевой диеты. Более того, у многих людей бывает аллергия на некоторые продукты, такие как яйца, молоко, орехи, морепродукты, клубника и пшеница. Следовательно, их питание не должно включать эти продукты. Иногда трудно определить причину аллергии и, в таком случае, следует обратиться к врачу.

Кроме того, некоторые люди придерживаются определенного питания из религиозных и этических соображений, а также в целях заботы о собственном здоровье, окружающей среде или по каким-либо другим причинам. Многие отказываются от мяса, заменяя его растительной пищей. Так поступают вегетарианцы, сыроеды и те, кто придерживается фруктовой диеты. Но, следует помнить, что приверженцам подобного питания, необходимо следит за тем, чтобы их организм не страдал от недостатка важных витаминов, например, витамина B12. Кроме того, в некоторых культурах существуют продукты, которые недопустимы для употребления. Например, в исламе для дозволенных к употреблению продуктов существует понятие «Халяль», в иудаизме — «Кашер».

Обычно, продукты, употребляемые нами ежедневно, содержат все необходимые для здоровья вещества, такие как углеводы, минералы, белки, витамины, жиры и воду. Однако, питание, приписанное нам культурой и религией, не всегда благотворно сказывается на здоровье и может привести к различным заболеваниям и даже смерти. К примеру, недостаточное потребление кальция, железа, витаминов A, B, C и D может привести к таким болезням как цинга (недостаток витамина C) и анемия (недостаток железа). Ко всему прочему, несбалансированная диета, недостаток или избыток потребляемых витаминов могут отрицательно сказаться на здоровье и стать причиной ряда серьёзных заболеваний, таких как заболевания сердечно-сосудистой системы, диабет, ожирение, остеопороз и психические расстройства.

В конце хочется добавить, что правильное и здоровое питание человека представляет собой целый комплекс потребляемых веществ и зависит от окружающей среды, генетической конструкции и состояния здоровья. В целом, питание каждого человека зависит от степени его активности, возраста, климата, здоровья и веса. В конечном счете, результатом правильного и сбалансированного питания будет ваше здоровье и хорошее самочувствие.

Поделиться ссылкой: